Actividad1_Unidad4 Martínez_Cinthia Link: Martinez_Cinthia_Actividad 1 “El alimento tiene que ser bueno para pensar para que sea bueno para comer. “ Lévi Strauss Ven, infórmate y se parte de este gran programa de Maestría que la UnADM ofrece en modalidad en línea que pretende proporcionar una formación científica avanzada y multidiciplinar en el campo de la nutrición humana, tecnología de alimentos y la seguridad alimentaria con el fin de formar profesionales que puedan mejorar la calidad de las materias primas y productos alimenticios, buscando el desarrollo de un sistema de producción y distribución de alimentos seguros, adecuados y atractivos para el consumidor. ¿Pero qué es la seguridad alimentaria? La definición de seguridad alimentaria de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) es la siguiente 1 : “La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y...